專家解讀,隔夜菜究竟該如何處理?——24小時(shí)內(nèi)吃完是最佳策略
摘要:專家解讀隔夜菜處理方式,建議24小時(shí)內(nèi)食用完畢。隔夜菜在保存過(guò)程中可能會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌繁殖和營(yíng)養(yǎng)成分流失等問(wèn)題,因此應(yīng)盡快食用。最佳策略是在烹飪時(shí)適量控制菜量,避免過(guò)多剩余。如需保存,應(yīng)放在密封容器中,并放置在低溫環(huán)...
摘要:專家解讀隔夜菜處理方式,建議24小時(shí)內(nèi)食用完畢。隔夜菜在保存過(guò)程中可能會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌繁殖和營(yíng)養(yǎng)成分流失等問(wèn)題,因此應(yīng)盡快食用。最佳策略是在烹飪時(shí)適量控制菜量,避免過(guò)多剩余。如需保存,應(yīng)放在密封容器中,并放置在低溫環(huán)...